港人•港事-尖東忌廉哥主題曲/ HK People, HK Affair-Brother Cream MV

過了壓力大的星期一，來一個MV來度過星期二。

港貓忌廉哥在香港紅到發紫，從書籍到廣告，現在連主題曲都有了。

試想，那一隻在香港的貓咪能像他那樣的幸福呢？

看一看這個MV吧。祝你們星期二快樂。

尖東忌廉哥 主題曲 MV 2013 Brother Cream MV

品味香港老味道的“升呢”法：閱讀《香港老味道：港仔的巷弄秘店50+》/ Parro Ng's "The Old Taste of Hong Kong: 50 Eateries and Restaurants That Worth Your Monies"

在這事事講究效率與快速的時代，如果能夠找到售賣老味道食品的小食店，或餐館算是一件'三生有幸'的事。新加坡是如此，更何況是步伐更快的香港？

所以，我捧著有'香港仔'之稱的吳家輝（Parro Ng)所著的《香港老味道》的時候，讀了幾篇文章之後，我，動容了。

怎麼說呢？

經過他介紹，那五十間經得起在“香港時光”下洗禮的個性店鋪，都以個別的香江人和香港故事，來呈獻五十部不一樣的“香港食貨記”。每一本迷你“食貨記”，帶出了香港在過去的半個世紀，或是更久的時光的不同面貌，以及在物換星移的年代，能夠抵得過業主無情的加租，而聳立於香江的“好得意”店鋪。

而在另一方面，身為道地“香港仔”的吳家輝，以他對香港的愛，對那從年少時代所培養的味蕾，他以時很尖銳，時很動情，又有很風趣的“鍵盤觸覺”地勾劃出，為何這五十間店舖是值得海外華僑，掏出時間和金錢，來香港探訪老味道食品的原因。

台灣作家粟子是以台灣人的視覺和幽默來介紹香港美食，而原籍新加坡的蔡瀾則以堅決某種作菜的原則，來介紹香江饗宴。吳家輝則是以“香港心，香江情”的手法，來端出一道道的“老味”。舉一個書中的例子，他在香港成長，成年時到台灣發展不順，卻因為懷念香港的美食，選擇放棄當偶像的包袱，而回到香港。他下飛機的第一件事情，就是到位於香港島西環的坤記煲仔小菜，吃上一頓“煲仔飯”（即：瓦煲飯）。如果一個人不對他生長的土地和城市，有這麼深厚的愛慕，哪裡會有這種舉動呢？

這本書籍讓我重新審視了香港老味道，我對香港美食的視野，不再局限於某一區的地道食品，不再眷戀於某家連鎖茶餐廳的'燒味'，而是嘗試以香港人的心情，去體會作者介紹這些美食時所運用的嗅覺、聽覺和味覺等層次。

如果說粟子的《平民風在地味---我的香港私路線》，是以“粟氏幽默”來開啟我用好玩的視野來“玩轉”香港，那麼吳家輝的“香港真性情”，以他真摯的“鍵盤鋒”提升我對欣賞香港老味道的level。

《香港老味道：港仔的巷弄秘店50+》
作者：吳家輝
出版：台灣墨刻/ 2012年11月
吳家輝粉絲團：www.facebook.com/parrong

場外話：順便預告一下，吳家輝將在今晚11點至凌晨12點之間，上鳳凰衛視的URadio電台節目，“BenFan．Com”。有興趣收聽的朋友，請到這個網址收聽。
http://uradio.ifeng.com/

港人•港食事：消失的“舖頭”/ HK People, HK Affairs-Sorry, We're Closed（修訂/Amendment)

圖片來源：香港太阳報﹑南華早報以及蘋果日報

如果你有好幾年沒有到香港的話，我這裡有算是即是旅游資訊，又是壞消息要告訴你。

有些售賣食品和零售店鋪，因為業主加租金的關係，不是搬走就是結束營業。新加坡的《海峽時報》整理了一些店鋪名字，來通知讀者哪一些店即將關閉，或者已經關閉。

1：H&M（皇后大道東68-70號）

幾時關閉：8月25日

為何關閉：業主加租到每月1千4百萬港幣

2：銅鑼灣麥當勞(羅素街8號）

幾時關閉：預計今年10月

為何關閉：業主加租從到每月50萬加到1百58萬港幣

3：牛記茶室（歌賦街3號）

幾時關閉：今年4月21日

為何關閉：業主拒絕把店舖租給小食店

4: 利苑粥面專家（羅克道539號）

幾時關閉：今年1月28日

為何關閉：業主把租金從每月30萬港幣加至60萬港幣

所以呢，想要回味香港老味道，就要快了。

不日上映：月滿軒尼詩（2010年）

剛剛看完香港導演岸西在2010年執導的《月滿軒尼詩》，覺得滿喜歡的。

那一年，把香港拍得像花都巴黎的《志明與春嬌》比這部《月》提前上映，卻讓人覺得香港很浪漫。

本來是要把位於軒尼詩道的檀島咖啡結合這部電影一起寫。在看了電影之後，決定分開寫。

未推出電影觀後感之前，先讓大家聽聽主題曲。

張學友 ：不只有緣

OT：Lucky In Love

作曲：Roxanne Seeman, Daniel Nitt

填詞：喬星

編曲：Daniel Nitt & 杜自持

如若沒有結識你 城內百萬人

其實沒有哪一對 天生應該靠緊

遊遍天下卻沒有誰

可以更令我著緊 愛得這麼合襯

人人在說 我真的有幸 能做你情人

誰人像我 更悉心愛護 明白你為人

緣份循環掠過 所有人亦有份

我知 我最得你心

人人在怨 何處找對象 難道靠地圖

然而為你 放開腳步 從未有迷途

緣份無從預告

不相戀 不清楚 不知道 誰好

全球有 十億個許了願

但到底 幾多最終能如願

談情要 甜蜜的努力

用過心 才能相信緣

陪你 人生 走一個圈

甜言蜜語 是似非似是 容易惹懷疑

途長路遠 錯失總太易 才學會及時

緣份如何讓我 把你留在耳邊 我知

全球有 十億個許了願

但到底 幾多最終能如願

談情要 甜蜜的努力

用過心 才能相信緣

陪你 人生 走一個圈

人人在怕 世間太亂 難得有完全

人人在愛 情感千百段 從分開變團圓

然而無人像我 以你做來日每天

唯一 讓我們相愛 不只有緣

如若沒有結識你 城內百萬人

其實沒有哪一對 天生應該靠緊

遊遍天下卻沒有誰

可以更令我著緊 愛得這麼合襯

張學友 - 不只有緣

港殇：馬尼拉人質事件（2010年8月23日）/ Tragedy of Hong Kong: Manila Hostage Incident (3rd August 2010)

照片来源：各大新闻社

三年前的今天，“马尼拉人质事件”造成八名香港籍人质死亡，七名人质受伤。

到目前为止，菲律宾政府和马尼拉前市长还为这起事件，向遇害和受伤人士道歉。

事件发生的四个小时，香港的各大电视媒体直播了整起事件，港人的情绪从紧张、 不可置信到愤怒与悲伤。港殇一词是最为贴切。

《消失中的香港》在这里祈求，遇害者和受伤人士以及家属，能够早点走出哀伤，而菲律宾的有关人士，正式面对历史，放下尊严地道歉。好让菲律宾早日摆脱“东南亚的拉丁美洲国”，这个不雅称号。

愿类似事件不再发生。

港樂經典台：梅艷芳-胭脂扣（1988年）/Hong Kong Pop Classics- Anita Mui: Rogue ( 1988)

昨天推出了叶倩文演唱的《黎明不要来》文章，新加坡的朋友在Facebook上留言道出，对于已故梅艳芳在她主演的浪漫鬼魅电影《胭脂扣》，所唱的同名主题曲的喜爱。这，就让我想起我对这首歌的第一次印象。

1993或1994年，新加坡的华语（即香港称呼的国语）电台开始把广播结束时段迟到凌晨两点。主持人在节目结束之前，花了半个小时的时间，讲诉了关锦鹏执导《阮玲玉》时的灵异事件。我听了毛骨悚然，而节目的最后一首歌，他以低沉的声音道出，“接下来是梅艳芳的‘胭脂扣’~~~”。

然后，梅艳芳的独特喉音从收音机传出，顿时我立刻关掉收音机，快快地梳洗，便往被窝里面串。

多年后，我有机会看到《胭脂扣》，对于电影里的主题曲不会感到害怕，反而我觉得黎小田写的曲，梅艳芳演绎地很到味，再配合电影的画面，不难佩服关锦鹏的指导功力。

一起回味那逝去年代的金曲，梅艳芳的《胭脂扣》。

梅艷芳 - 胭脂扣

作詞：鄧景生

作曲：黎小田

編曲：黎小田

誓言幻作煙雲字　費盡千般心思　情像火灼般熱

怎燒一生一世　延續不容易　負情是你的名字

錯付千般相思　情像水向東逝去　癡心枉傾注

願那天未曾遇　只盼相依　那管見盡遺憾世事

漸老方華愛火未滅人面變異　祈求在那天重遇

訴盡千般相思　期望不再辜負我

癡心的關注　人被愛留住(問那天會重遇)

梅艷芳 - 胭脂扣

港樂經典台：黎明不要來 葉蒨文 （1987）

今天是农历七月十五，香港称为盂兰盆节，民间为鬼节。

而在过去的夏季里，《倩女幽魂》是公认的最浪漫的鬼魅电影。

每个人知道张国荣演唱的同名主题曲，而是乎忘了其插曲《黎明不要来》的凄美。

张国荣饰演的宁采臣，黄祖贤饰演的聂小倩，在歌曲的推动下，上演了香港经典电影里的一幕幕画面。

今天，配合这个节日，挑选了这首金曲，一起回忆那段难忘的经典1980年代。

葉蒨文 ：黎明不要來

作詞：黃霑

作曲：黃霑

編曲：戴維雄

黎明請你不要來就讓夢幻今夜永遠存在

讓此刻的一片真隨傾心的這份愛

命令靈魂迎接進來

請你叫黎明不要再不要來

現在浪漫的感覺放我在浮世外

那清風的溫馨在冷雨中送熱愛

默默讓癡情突破障礙

＊不准紅日教人分開悠悠良夜不要離開

請你命令黎明不必再再顯現姿態

現在夢幻詩意永遠難替代

我心扉輕輕打開在漆黑中抱著你

別讓朝霞漏進來＊

REPEAT　＊

葉蒨文：黎明不要來

不日上映-令人难忘的“鸡批”/ Coming Soon-Unforgettable Pie

售卖“鸡批”（鸡肉派）的地方，和一部中港合拍电影有关。

下一次和你们分享。

但是，我难忘它的牛油香啊~~~

The outlet that sells this Chicken Pie has something got to do with a Sino-Hong Kong film. 

I will share this place whom I visited last week. 

But now, the aroma of the chicken pie still lingers~~~

港•影（新片快“睇”）-狂舞派（2013年）/HK Films: Sneak Peep- The Way We Dance (2013)

去年香港暑假的瞩目归彭浩翔热爱电影而拍的《低俗戏剧》，而今年轮到了以香港土生土长青年理想为主的《狂舞派》。

在我印象中，以单一舞蹈为主题的电影是很少，除了1990年代的《仙乐飘飘》之外，老牌片场邵氏在1960年代拍摄的歌舞片，如《香江花月夜》，为香港和海外华社所熟悉，就这么多了。

我从预告片中得到的看法，有好多年没看这样值得捧场的电影，也希望时下的香港青年看了这部电影之后，对生活有所期待。

“为了————，你可以去到有几尽?”

在一片灰蒙蒙的气压低下，终于看到媒体发挥真面的能量。

《狂舞派》終極預告片

DoughBoy - 狂舞吧 (電影狂舞派主題曲) Official MV - 官方完整版

狂舞吧 (電影狂舞派主題曲) - DoughBoy

唱/RAP: DoughBoy (Feat. 黃宇希@Honger Music Venture)

作曲: 戴偉

填詞: 陳心遙

編曲: 戴偉

監制: 戴偉

若未來是五官的神情 就用自由做眼睛

望著路途亮與黑也高興Oh

現在原是最好的年華 就盡全力愛吧

誰在注目　凝望你嗎 如畫　那樣美麗無瑕

Rap:

i remember like it was yesterday you and me chase the stress away

i wish i could see you one more time so i could tell you what was on my mind

feelings i had, i was to shy to say want to make sure you wouldn't cry today

i know it's getting colder, you can lean on my shoulder

it's going to be fine and i promise it isn't over

been gone too long this emotional trip goes on and on

i hope you'll be strong not alone anymore cos you have this song

若自由是最輕的雲霞 問問被誰摘過嗎

願望是留在掌心吻一下Oh

現在原是最青春年華 就盡情地愛吧

留樹蔭下　來共舞嗎 時光　這樣美麗無瑕

Rap:

yeah, i'm addicted to your laughter

you are the only one to fill these pages and these chapters

we can share our dreams girl i'll let you know my plans

just look into my eyes, the best day of my life

is when you and me are holding hands.

Let me dance tonight To me turn on the searchlight

The signal of freedom Will be embroidered on the sky

Oh dance with me tonight And fill the darkness with the light

Cause you're my only cure For this young and troubled mind I am redefined

*流連城市　人來人往　為了理想起舞吧

狂雷暴雨　亦要擁抱好嗎 無憾地笑　無憾地跳　

夜晚看星在發光 像滿天熱舞中的花 向我們盛放

Repeat *

港人•港事-麦兜X港铁学徒路（消失的香港童真？）

前天的港铁为了纪念“学徒计划”35周年，推出了一系列的宣传片。

其中的一则视频则让我看了，有点感慨。

可爱的麦兜长大了，但是瘦了蓄长发，但是当了港铁的学徒，修理铁路和列车。

片尾则出现他幸福美满地和女生见面，并且剪了长发。

我想到一点的是，代表着香港童真的麦兜，在理想（片中梦想当服装设计师）和现实（找工作）中选择了后者，踏踏实实地过一生。而这也反映了香港的生活，日子多么地艰辛也得找工作来过日子。正面的话，也有片中出现港铁经理，从低做起然后慢慢升到管理阶级的。

你们看了这个视频之后，有什么感触呢？

麥兜x港鐵學徒路

慢慢消失的香港/ The Hong Kong That Is Disappearing Slowly

照片来源：亚洲周刊

香港，好象要消失。

如果各位有注意的话，最近香港社会弥漫着一股令人不安的气氛。

弱势的政府，强势的人民，怪异的政治。

我一向不谈香港政治，只能以一个外国人的眼睛，看这个有心灵寄托的城市。

就像台湾作家粟子在她的旅游书籍《平民风 在地味-我的香港私路线》，“对香港人的不安只能给予心灵支持”，我只能抱着同样的态度，默默祝福香港。

写这个部落格的初衷，是受了香港电影人，杜汶泽在Facebook的文字影响，为有可能是最后 一代的香港人，末代香港流行文化记载一些大城小事，并不是真的“唱衰”香港快点消失。


以下是上传《平民风 在地味-我的香港私路线》的两段文章，来为各位带出，为何我们这群年年到香港的旅客，会如此发出感慨。尤其是当强人李嘉诚的下个商业动作的时候，香港人不会担忧吗？

李嘉誠脫港入歐

周末要到了，我会写些开心的事。

吃了什么？/What Did We Eat?

到底是什么香港老味道，能让我和朋友欲罢不能，一个晚上吃了四碗甜品，再加上一个油条？

提示，一间在旺角的甜品店。

会在稍后为你们介绍。

让你们望梅止渴吧。

Which dessert shop in Hong Kong did make my friend and I willingly to sacrifice our stomach to gobble down 4 bowls of sweet stuff? 

A clue. A dessert shop in Mongkok. 

For now, relish the photo to think of the delicious sweet stuff. 

预告片：《海底交易》记录片（2013年）

照片来源：香港《苹果日报》

我本来是刊登电影《低俗戏剧》的影评，但是读了《苹果日报》有关这部记录片的预告报道，就决定向大家介绍一下。

由香港电台摄制的 《海底交易》，讲述了香港如何变成全球中转运输鱼翅到全球各地的地区，也会探讨活珊瑚交易、 训练海豚等时事，我们人类如何改变地球的海洋生态环境。

看了预告片之后，我会致电询问这部记录片，几时会登陆新加坡付费电视。

字不多打，请大家看预告片吧。

新闻联结

海底交易預告片

不日上映：《低俗喜剧》评论（2012年电影）

一年前的今天，香港上映了反映“香港价值”的电影。

那就是《低俗喜剧》。

一年后的今天，这部电影在我心目中的位置又如何？

我会在稍后发表我的看法。

港乐经典台：张国荣的《倩女幽魂》（1987年）

照片来源：asiandvdguide.com

在接下来的29天里，华人社会正在过祭祀幽魂的“中元节”。而这让我想到香港经典鬼电影，《倩女幽魂》。

我就在这里挑选张国荣演唱的同名电影主题曲，作为应景的歌曲。

希望你们会喜欢，并且缅怀那1980年代。

倩女幽魂

作曲/词：黄霑

主唱：张国荣

人生路 美夢似路長

路裡風霜 風霜撲面乾

紅塵裡 美夢有幾多方向

找癡癡夢幻中心愛

路隨人茫茫

人生是 美夢與熱望

夢裡依稀 依稀有淚光

何從何去 去覓我心中方向

風彷彿在夢中輕歎

路和人茫茫

人間路 快樂少年郎

路裡崎嶇 崎嶇不見陽光

泥塵裡 快樂有幾多方向

一絲絲夢幻般風雨

路隨人茫茫

絲絲夢幻般風雨

路隨人茫茫

我的香港游记：购买PCCW SIM卡惊魂记

令人又爱又恨的电话卡

为了省下数据漫游（Data Roaming）费用，我这两年到香港的时候，都会购买预付SIM卡。去年的体验是结果是还了相当大的“代价”，五天之内还了近800港币！而且是在很囧的情况下，去为电话卡充值。

所以今年呢，就听了友人的介绍，跑去靠近入住酒店的PCCW专门店购买了100港币的SIM卡。这套电话卡只要启动了之后，便可以享有长达七天的1.5兆的数据。心高彩烈的我，回到酒店把电话卡值入电话里的时候，发生了悲剧！

电话卡卡住了！进也不得，出也不得。所以，我不假思所地跑出房间，向酒店的礼宾部（Concierge）求救。结果，礼宾部的职员无法提供支援，反而指点我去索尼（SONY）在旺角区惠丰中心的客户中心求助。我就回了房间拿了钱包和护照后，急急忙忙地跑去客户中心。

到了客户中心，发觉根本没有修理我用的手机型号的柜台！我当场吓到了。怎么办？接下来的行程，我的香港朋友无法联络不到我。这时，索尼职员有港式国语“指点迷津”，“去通菜南街吧。”

手机救命纸

我就急急忙忙地冲下楼，又跑又走地去到手机的维修中心求救。到了那里，维修小姐笑眯眯跟我说，“先生，你把电话卡值入返了。”她二话不说，拿了钳子，使了她的“轻功”便把电话拔了出来。一场危机就这样结束了。

但是，我的PCCW噩梦没结束。再回到酒店房间启动电话卡时，还是不能启动。结果第二次到了专门店，向职员救助。虽然人员帮我启动了电话卡，但是却启动错误，害我隔天再回到专门店，掏出一百港币充值，而且找了大姐帮我“搞定”。

在事事讲究效率的香港，却出现了令我难忘又觉得不可理喻的事情。这道让我怀念以人为本的台湾电信公司，那一次能办妥的服务，多么令人安心，而且你付了一定数目，就能享用无限的数据和通话费用。

香港在这方面是落后台湾和新加坡。希望，香港的电信公司，在为旅客制定电话使用配套的时候，向这两个地方看齐。

Happy Birthday, Tsim Tung's Brother Cream

Photo: 100毛 Facebook Page

From Disappearing Hong Kong, wishing Hong Kong's current most beloved cat, Brother Cream from Tsim Tung, Happy 8th Birthday. 

May your "chokness" continues. 

港人•港事-尖東忌廉哥，八岁生日快乐。

照片来源：尖東忌廉哥Facebook

好快喔，您在人世间已经度过八个春秋了。

想起去年的七月，你不见了二十余天，让整个香港“反转”了过来，全城努力地寻找你。还好，最后是人猫两团员，皆大欢喜。

更厉害的是，你还出了两本书，销售量也更犀利。第一本到了上个月，一共是七个月份六刷。第二本则是一个月内，二刷。

你代表了香港的正能量，是一只在这纷纷扰扰的社会，团结了香港人的猫。没有一只港猫能够象你这样的，有那么大的号召力，倾城疯狂。

希望在未来的日子里，您能够以你的chok型，继续地和“刘华”那样，让更多香港人为你钟情。

忌廉哥，八岁生日快乐。

在此，从远方的新加坡送上这首歌来祝寿。

尖東忌廉哥孖八生日會

星期日 (4/8)，2:30pm，尖東信和便利店。

不日上映：《机动战士高达GUNDAM》 与香港/ Coming Soon: "Mobile Suit Gundam" And Hong Kong

随着在香港的时代广场展出，来自日本《机动战士高达GUNDAM》 的高达，渣古以及动画片中的“白色木马号”宇宙战舰，这也让我想起了香江在这部不朽动画系列中的特别地位。

究竟，香港这个弹丸之地，在日本次文化中占有怎样的位置呢？

请你索定本部落格。

展览详情：
GUNDAM DOCKS AT HONG KONG
日期：即日至2013年9月1日
地点：香港铜锣湾时代广场

As the replicas of Mobile Suit Gundam, Zaku and White Base are exhibited at Hong Kong's Times Square, one may wonder what special place does Hong Kong has in this classic anime? 

It is you to take note of this blog as we will roll out a special on "Gundam and Hong Kong". 

Please keep a look out. 

Exhibition Details
GUNDAM DOCKS AT HONG KONG
Date: From now till 1 September 2013
Venue: Times Square, Causeway Bay, Hong Kong Island

展览网页：
http://www.timessquare.com.hk/eng/event_detail.php?event=170

最后，和你们分享动画版粤语主题曲。

【機動戰士高達】香港版主題曲「原唱：王愛明 Felicia Wong」

不日上映：德成号/Coming Soon-Duck Shing Ho